PATE DE ORTIGAS

INGREDIENTES:

Ortigas
Sésamo tostado
Sal
Ajo
Levadura de cerveza en copos
Aceite de oliva.

PREPARACION:

Pondremos a secar durante varios días las ortigas a la sombra. Cuando ya estén completamente deshidratadas, las separaremos del tronquito,. Tostamos el sésamo y se lo añadimos a las ortigas, picamos muy pequeño el ajo y también se lo incorporamos junto con la sal, la levadura, batimos y cubrimos todo de aceite de oliva.